【大磯屋製麺所】焼きそば　松本家の休日で紹介されたお店

紹介された番組：「松本家の休日」 2019年4月6日放送

大正15年創業　こだわりの焼きそば麺

大正15年創業の製麺所「大磯屋製麺所」の焼きそば麺は5種類の小麦粉をブレンドし、水分量を減らし日持ちがする麺を製造するために行われる製法「島田掛け」による乾燥、そして大釜で茹で上げ冷水ではなく人の手により冷ましていくというこだわり。
愛知県碧南市にある製麺所で販売しているが、ネットで購入することも可能。

大磯屋製麺所　店舗情報