【元祖　田舎っぺうどん北本店】埼玉県熊谷市「メレンゲの気持ち」で紹介された話題の店

紹介された番組：「メレンゲの気持ち」

全国7大うどんに選ばれた、武蔵野うどんを代表するお店！

武蔵野うどんで有名な「元祖田舎っぺ」はいつ訪れても行列が絶えない人気有名店です。駐車場もありますがすぐに満車になるので注意。

こだわりは手打ち手切りうどん。手で打って包丁で切る独特な不揃いなめんは機械めんでは出せない食感とコシを作り出します。

また、三代に渡り秘伝とされ守り続けられてきたつけ汁は注文を受けてから調理しています。